Hoje quando fui procurar algo a respeito, me deparei com a dúvida. O que é cada um desses? Porque meu plano de saúde não paga um nutricionista, mas paga um nutrólogo. Bom, o que eu entendi foi que nutricionista não é um médico especifico e que o nutrólogo tem formação médica, com CRM e tudo que vale direito.
Bom, então eu fui procurar na net algum artigo a respeito de alimentação com nutrólogo e encontrei esse abaixo que reconheço como sendo de grande valor.
Nutrólogo dá dicas para quem comer melhor e emagrecer sem sacrifício
Publicada em 16/10/2007 às 13h33m
Maria Vianna, especial para O Globo OnlineOs 10 passos do nutrólogo Edson Credidio, presidente da Sociedade Brasileira de Nutrologia, para quem quer perder peso:
1- Evitar dietas da moda, que menosprezam certos nutrientes e, na maioria dos casos, geram angústia e sensação de fracasso.
2- Priorizar a qualidade das refeições e comer mais no café da manhã e menos no jantar. Incluir lanches como iogurte e frutas entre as refeições principais.
3- Priorizar o básico: arroz, feijão, saladas coloridas, legumes, frutas, verduras e carnes grelhadas.
4- Comer pequenas porções de frutas secas como castanha do pará, nozes ou pistache, que contém gorduras benéficas.
5- Trocar doces por frutas.
6- Trocar queijos amarelos e leite integral por versões com menos gordura.
7- Priorizar a saúde e não o peso na balança. Emagrecer não deve ser um objetivo meramente estético.
8- Beber no mínimo 2 litros de água por dia.
9- Controlar as porções.
10- Incluir alimentos funcionais no cardápio, como alho, berinjela, cenoura, espinafre, limão, soja, salmão e uva.
Saia do Sedentarismo
Você esqueceu de postar umas coisas, vi uma resposta muito boa no Yahoo, provavelmente escrito por uma nutricionista:
ResponderExcluirNutricionista é o único profissional habilitado a prescrever dietas (segundo a legislação), pois tem em torno de 4 a 5 anos de estudos dedicados apenas à alimentação humana (isso sem contar possíveis especializações, como mestrado, doutorado, etc). Isso você pode conferir na legislação, no site http://www.cfn.org.br/. Nenhum médico (nem mesmo o nutrólogo) está legalmente habilitado a prescrever dietas. Ouví isso da presidente do Conselho Regional de Nutrição, Adriana Pederneiras, excelente professora. Observe que em muitos cursos de medicina sequer há uma materiazinha de nutrição: http://www.ucb.br/medicina/ --> Basta clicar no link, depois em grade curricular e depois em Grade curricular completa. Procure uma matéria de nutrição. Não tem! E o curso é reconhecidíssimo... Tem muito enfermeiro por aí entendendo mais de alimentação que médicos...
O nutrólogo é um médico que fez uma especialização em nutrição (pós, mestrado) e passou numa prova específica aplicada para a obtenção do título. Por exemplo, um urologista pode, em algum momento de sua carreira, se interessar por nutrição. Aí, em vez de fazer outra graduação e estudar por mais uns 5 anos, faz apenas uma pós e tira o título de nutrólogo para ganhar mais... A prova que dá o título de nutrólogo é balela pra qualquer nutricionista (digo isso porque já ví).
O título de nutrólogo é privativo de médicos apenas por ser aplicado pelo CFM... Geralmente o nutrólogo se diferencia mesmo do nutricionista no fato de poder prescrever medicamentos, pois é habilitado a isso por ser médico. Nutricionista prescreve dieta, suplementos e/ou fitoterápicos, e tem uma formação mais específica em alimentação humana, como dietoterapia, bromatologia, patologia da nutrição, dietática, além de outras em comum com a medicina, como bioquímica, biofísica, farmacologia, imunologia, etc.
Resumindo:
=>Nutrólogo é um médico com conhecimento de nutrição superior a outros médicos e que, como tal, pode prescrever medicamentos e dar orientações nutricionais (orientação é diferente de prescrição de dietas).
=>Nutricionista é o profissional que, após a avaliação nutricional e diagnóstico clínico, prescreve um tratamento dietoterápico, e se precisar lança mão também de suplementos e fitoterápicos.
Ambos podem tratar problemas nutricionais (obesidade, desnutrição, transtornos alimentares, etc), porém com enfoques diferentes.
Fonte(s):
Graduação em Nutrição
Conselho Federal de Nutricionistas (http://www.cfn.org.br/)
Associação Brasileira de Nutrologia (http://www.abran.org.br/)